汉语进修班文化体验活动之“包饺子”
2019年4月7日，文学与传媒学院为汉语进修班的印尼学生举办了中国传统文化体验活动——包饺子。
饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，又称水饺，由我国医圣张仲景首先发明，距今已有一千八百多年的历史，深受中国人民喜爱。此次文化体验活动的目的，正是为了让汉语进修班的学生感受中国传统文化的魅力，并增加对中国传统文化的了解。此根据印尼学生的饮食习惯和宗教信仰，此次活动的负责人细致地准备了适合所有参与人员的食材——牛肉、蔬菜、玉米、冬菇、饺子皮，还耐心地教他们如何包饺子。
活动过程中，印尼学生兴致十足，包的饺子十分有创意，不仅有传统的花边，还有星星、元宝等不同形状。当热气腾腾的饺子端上餐桌，他们兴奋极了，尤其是吃到自己包的饺子后，满足之情溢于言表。活动结束后，学生们纷纷表示，希望这类文化体验活动能越来越多。
通过此次活动，汉语进修班的印尼学生不仅学会了包饺子，同时还了解了饺子的历史，增进了对中国传统饮食文化的认同。
撰稿：朱淑仪
审核：赖常青